Le Morbier de Frasne Vieux

Ce Morbier fabriqué en cuves de cuivre est affiné au minimum trois mois, et au maximum six mois dans les caves de Frasne.

La pâte en est plus ferme, le goût plus prononcé et les arômes plus complexes. Il relèvera les préparations culinaires comme les tartes ou les gratins, et pourra être servi à l’apéritif en compagnie d’un verre de vin.

Dégustez-le au moins trente minutes après sa sortie du réfrigérateur.

Ce fromage est au lait cru. il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer. consultez : fromagesaulaitcru.fr