Le Petit Romois
Poids 200 g
24.25€ / KG
4,85 €
TTC
Le Petit Romois est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache entier, qui a été thermisé, c’est-à-dire légèrement chauffé.
Élaboré de manière traditionnelle par la société Lehmann située à Grand-Charmont, sa croûte lavée présente une belle couleur orangée. et son goût est doux et crémeux.
Affiné entre deux et trois semaines, il est souvent comparé dans la région à un certain vacherin célèbre, présenté dans une boîte en bois, et comme lui il se déguste froid sur une tranche de pain, ou fondu sur des pommes de terre par exemple.
Références spécifiques
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Expédition Chronofresh
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