Camembert fermier Maugain

Ce camembert à la belle forme ronde est issu du lait cru des vaches Montbéliardes de la ferme Maugain, située à Chapelle d’Huin dans le Doubs.

Sa croûte fleurie bien blanche laisse deviner des arômes frais, c’est un fromage qui gagne à vieillir un petit peu avant d’être savouré. Comme son homologue normand, il peut être servi en salade, ou chaud une fois passé au four.

Pensez à le sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de le déguster.